Változatosan, egészségeset és finomat enni a magyar konyha remekeiből Nem lehetetlen vállalkozás, csak alkalmazni kell a japán running szusi éttermek receptjét. Ennek az a lényege hogy a különféle fogásokat kis adagokban pakolják föl az asztalok mellett kanyargó szállítószalagra. A vendégek elveszik a tányérokat, a láthatatlan konyhai személyzet pedig folyamatosan feltölti a szalagot Nincs megállás. Mindenki kedvére válogathat, az étel nem hűl ki, ha valami nem ízlik, lehet mást választani, aki több fogást szeretne kipróbálni, nyugodtan megteheti. Csak egy kicsit át kell gondolni a magyar konyha bevált receptjeit
